Tânger, na costa norte de Marrocos, junto ao estreito de Gibraltar, reúne um porto movimentado, uma medina histórica e uma longa tradição de intercâmbio cultural. Para quem procura onde comer em Tânger, os mercados, cafés de bairro e restaurantes de peixe oferecem uma introdução à cozinha do norte marroquino.
Top Restaurants in Tangier é um ponto de partida para descobrir receitas marroquinas e produtos do mar. Entre os pratos a procurar estão as sardinhas grelhadas, a tajine de peixe e a bissara, uma sopa espessa de favas secas ou ervilhas secas, frequentemente acompanhada de pão e azeite. O cuscuz está tradicionalmente ligado à refeição de sexta-feira, embora a disponibilidade varie conforme o restaurante. O chá de menta e a doçaria marroquina são escolhas habituais para uma pausa num café. Ao pedir peixe, confirme se o preço indicado é por dose ou por peso.
A medina e a casbá são pontos centrais de uma visita, com ruelas, pequenas lojas e vistas sobre o mar. O Museu da Legação Americana apresenta uma parte da história internacional da cidade. Fora do centro, o cabo Espartel e as Grutas de Hércules são destinos conhecidos para uma excursão pela costa.
Os restaurantes na medina permitem fazer uma pausa durante os passeios a pé, enquanto o centro e a marginal oferecem outras opções. Durante o Ramadão, confirme os horários de funcionamento. Nos pratos vegetarianos, vale a pena verificar os ingredientes; a disponibilidade de bebidas alcoólicas também deve ser confirmada em cada estabelecimento.