Marrakech réunit les marchés et les maisons à patio de la médina, ainsi que les cafés et les restaurants de Guéliz. Pour savoir où manger à Marrakech, on peut explorer aussi bien les petites tables marocaines que les restaurants contemporains et les terrasses sur les toits.
Top Restaurants in Marrakech constitue un point de départ pour découvrir la cuisine marocaine, sans négliger les spécialités de la ville. La tanjia, préparation de viande longuement cuite dans un pot en terre, est particulièrement associée à Marrakech. Tajines, couscous, soupe harira et salades marocaines figurent également sur de nombreuses cartes, avec des olives et des citrons confits. Le thé à la menthe et les pâtisseries prolongent souvent le repas. Dans la médina, certains restaurants occupent des riads restaurés ; Guéliz propose aussi des tables marocaines et internationales.
La place Jemaa el-Fna est un repère majeur, dont les stands de restauration prennent de l'importance en soirée. Les souks voisins, les abords de la mosquée Koutoubia et le palais de la Bahia permettent d'associer visites et découvertes culinaires. Hors de la médina, le jardin Majorelle peut se combiner avec une pause gourmande à Guéliz.
Vérifiez les prix avant de commander et réservez les restaurants de riad ou les terrasses les plus demandés. Pour un repas végétarien, demandez si les soupes, les légumes et le couscous contiennent du bouillon de viande. Les horaires peuvent changer pendant le ramadan et tous les établissements ne servent pas d'alcool.