Marrakech affianca ai mercati e alle case con cortile della medina i caffè e i ristoranti di Guéliz. Chi cerca dove mangiare a Marrakech trova piccole sale di cucina marocchina, ristoranti contemporanei e terrazze sui tetti, con proposte diverse per atmosfera e prezzo.
Top Restaurants in Marrakech è un punto di partenza per scoprire la cucina marocchina, ma vale la pena conoscere anche le specialità cittadine. Fra queste spicca la tanjia, una preparazione di carne cotta lentamente in un recipiente di terracotta. Nei menu ricorrono anche tajine, cous cous, zuppa harira e insalate marocchine, spesso accompagnati da olive e limoni conservati sotto sale. Tè alla menta e pasticcini completano il pasto. Nella medina molti ristoranti occupano riad restaurati, mentre Guéliz offre anche numerose proposte internazionali.
Piazza Jemaa el-Fna è uno dei riferimenti della città e la sera accoglie numerosi banchi di cibo. I souk vicini, gli esterni della moschea Koutoubia e il Palazzo Bahia permettono di alternare visite e pause gastronomiche. Il Jardin Majorelle, fuori dalla medina, si può abbinare a un pasto nella zona di Guéliz.
Controllate i prezzi prima di ordinare e prenotate i ristoranti nei riad e le terrazze più richieste. Per un pasto vegetariano, chiedete se zuppe, verdure e cous cous contengono brodo di carne. Durante il Ramadan gli orari possono cambiare; non tutti i locali servono alcolici.