Casablanca, la plus grande ville du Maroc, associe cuisine marocaine traditionnelle, tables contemporaines et cafés ouverts sur l’Atlantique. Pour savoir où manger à Casablanca, mieux vaut explorer ses différents quartiers : petites grillades, boulangeries, restaurants d’hôtel et adresses du front de mer répondent à des envies et à des budgets variés.
Top Restaurants in Casablanca : découvrir les saveurs de la ville passe aussi bien par les restaurants marocains que par les petites adresses du quotidien. On y recherche les tajines longuement mijotés, le couscous traditionnellement servi le vendredi et la harira, une soupe à base de tomates, de légumineuses et d’herbes. La situation côtière donne également toute leur place aux poissons grillés et aux fritures de poisson et de fruits de mer. Au petit déjeuner ou à la pause, les msemen, des crêpes feuilletées, accompagnent volontiers un thé à la menthe. Dans les restaurants de poisson à Casablanca, demander les arrivages du jour et vérifier si les prix sont indiqués au poids.
La Corniche d’Aïn Diab est fréquentée pour ses cafés et ses restaurants avec vue sur l’océan. Le centre permet d’associer une halte gourmande à la découverte des immeubles Art déco et de la place Mohammed V. Le quartier des Habous réunit rues à arcades, librairies et boutiques de pâtisseries marocaines. Face à l’Atlantique, la mosquée Hassan II constitue une visite majeure ; ses conditions d’accès sont à vérifier avant de s’y rendre.
Réserver le week-end est conseillé pour les tables recherchées et les dîners en bord de mer. Les horaires peuvent évoluer pendant le ramadan. Tous les établissements ne servent pas d’alcool ; comparer les cartes et les prix reste utile, indépendamment de la vue.