Nomad

2014 übernahmen Kamal Laftimi und Sebastian de Gzell ein altes Teppichgeschäft unweit des berühmten Gewürzplatzes Rahba Lakdima und verwandelten es gemeinsam mit dem Innenarchitekten Romain Meniere in „Nomad“. Mit einem starken Fokus auf frische lokale Produkte und einer großen Auswahl für Vegetarier, Pescetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen serviert das lebhafte Restaurant eine einfache „moderne marokkanische“ Küche: Neuinterpretationen der traditionellen lokalen Küche sowie mediterrane und nahöstliche Gerichte mit marokkanischer Note. Es erstreckt sich über vier Etagen mit gemütlichen Speiseräumen und zwei Terrassenebenen, die einen fantastischen Blick auf die umliegende Medina und das Atlasgebirge bieten (wenn es zwischen November und Mai sichtbar ist). Nomad eignet sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen oder um sich bei einem dringend benötigten Getränk vom Trubel der Souks zu erholen.