Casablanca, la città più popolosa del Marocco, affianca la cucina tradizionale marocchina a ristoranti contemporanei e caffè affacciati sull’Atlantico. Chi cerca dove mangiare a Casablanca può scegliere tra semplici griglierie, panetterie di quartiere e locali sul lungomare, con proposte e prezzi molto diversi.
Top Restaurants in Casablanca: per conoscere i sapori della città, vale la pena esplorare sia i ristoranti marocchini sia i piccoli locali frequentati quotidianamente dai residenti. Tra i piatti da cercare ci sono i tajine a cottura lenta, il couscous tradizionalmente servito il venerdì e la harira, una zuppa di pomodoro, legumi ed erbe aromatiche. La posizione sull’oceano favorisce anche il pesce alla griglia e le fritture di mare. Per colazione o merenda, si trovano msemen, sfoglie di pane cotte sulla piastra, e dolci accompagnati da tè alla menta. Nei ristoranti di pesce a Casablanca, conviene verificare il pescato disponibile e l’eventuale prezzo al peso.
La Corniche di Aïn Diab è una zona frequentata per ristoranti e caffè con vista sull’oceano. Il centro permette di abbinare una sosta gastronomica agli edifici Art Déco e a Place Mohammed V. Il quartiere Habous ospita portici, librerie e negozi di dolci marocchini. La Moschea Hassan II, affacciata sull’Atlantico, è uno dei principali monumenti cittadini: prima della visita, verificare le modalità di accesso aggiornate.
Per una cena sul mare o nei ristoranti più richiesti, è consigliabile prenotare nel fine settimana. Durante il Ramadan gli orari possono cambiare. Non tutti i locali servono alcolici; confrontare menu e prezzi aiuta a scegliere senza basarsi soltanto sulla posizione.